食在享壽(精緻化)

About this course

本課程共邀請8位目前於臺北醫學大學保健營養學系任教的老師,每個都是資深且享有知名度的營養專家,課程主題分別有「營養與代謝」、「生命期營養」、「疾病與營養」、「哺乳的好處」、「膳食營養評估」、「現代人的健康危機及其因應之道」、「健康食品」和「健康享壽」等,內容主要會從最基本的營養攝取、身體代謝與人從出生到年老的營養需求談及到疾病與營養的關係,另也會針對特定族群,如哺餵母乳的媽媽來說明營養的重要,及重視飲食的人該如何自我評估每日的膳食等,最後會延伸至讓一般大眾了解如何解決現代人常遇到的健康危害,和健康食品是否能守護健康及要如何保養才能真正享『壽』。

能獲得正確的營養知識 能理解錯誤的營養觀念 能分辨自身所需要的營養種類 能了解各種不同族群對於營養的需求

Instructors

謝明哲

Prof. Ming-Jer Hsieh School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

楊素卿

Prof. and Director Suh-Chiug Yang School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

葉松鈴

Prof. Sung-Ling Ye School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

陳怡君

Associate Prof. Yi-Chun Chen School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

謝榮鴻

Associate Prof. Yi-Chun Chen School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

邱琬淳

Associate Prof. Wan-Chun Chiu School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

黃士懿

Prof. and Director Shih-Yi Huang School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

趙振瑞

Dean Jane C-J Chao School of Nutrition and Health Sciences Taipei Medical University

Go to class